भारतीय वेज व्यंजन

गोभी मसाला एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट भारतीय सब्जी है, जो आमतौर पर रोटी, परांठे या चावल के साथ परोसी जाती है। इस व्यंजन में गोभी को मसालेदार टमाटर की ग्रेवी के साथ पकाया जाता है। गोभी मसाला में कई पोषक तत्व होते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद […]

चिकन कोरमा, एक मुग़लई व्यंजन है, जो उत्तर भारतीय रसोई की एक महत्वपूर्ण विधि है। यह एक मेलों का होता है जिसमें मुर्गी को दही और मसालों में मरीनेट किया जाता है और फिर धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह एक बेहद स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन है, जिसे ताजगी […]

राजमा मसाला एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो अक्सर चावल के साथ परोसा जाता है। इसे लाल लोबिया के साथ बनाया जाता है जो एक उच्च प्रोटीन और फाइबर वाला आहार है। यह व्यंजन पूरे भारत में लोकप्रिय है, लेकिन इसकी उत्पत्ति उत्तर भारतीय राज्यों में मानी जाती […]

जलेबी – भारतीय मिठाइयों का एक राजकुमारी, जिसकी मिठास और चटकारे हर उत्सव को और भी रोशन बना देते हैं। यह रस भरी, सुनहरी और चक्राकार मिठाई न सिर्फ दिखने में आकर्षक होती है बल्कि स्वाद में भी लाजवाब होती है। जलेबी का नाम आते ही जुबान पर एक मिठास […]

अंडा करी, एक ऐसी डिश है जिसे अक्सर भारतीय घरों में तेजी से और सरलता से बनाया जा सकता है। यह व्यंजन उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपको कुछ पौष्टिक और स्वादिष्ट जल्दी में बनाना हो। अंडा करी में उबले हुए अंडों को मसालेदार टमाटर और प्याज […]

पाव भाजी एक मशहूर मुंबई स्ट्रीट फूड है जो पूरे भारत में लोकप्रिय हो चुका है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है, जो सब्जियों का मिश्रण होता है और मसालों के साथ पकाया जाता है। पाव भाजी एक आसान और तेजी से बनने वाली व्यंजन है, इसे नाश्ते के […]

कढ़ी पकोड़ी भारतीय रसोई का एक बेहद लोकप्रिय व्यंजन है। यह एक अद्वितीय व्यंजन है जिसमें दही और बेसन की खट्टी कड़ी के साथ मसालेदार पकोड़े परोसे जाते हैं। चाहे आप इसे चावल के साथ सर्व करें या फिर रोटी या नान के साथ, यह हर बार आपके भोजन को […]

चिकन दम बिरयानी: खुशबूओं का जादू भारतीय खाने की बात हो और बिरयानी का जिक्र न हो, ऐसा मुमकिन नहीं। चिकन दम बिरयानी, एक ऐसी डिश है जो अपनी खुशबू और स्वाद से हर किसी का दिल जीत लेती है। ‘दम’ एक खास तरीका होता है जिसमें पकाने की प्रक्रिया […]

भारत के छोटे से राज्य गोवा की रसोई से निकली गोआं फिश करी, समुद्री खाने के शौकीनों का दिल छू लेती है। यह करी कोकोनट मिल्क की मलाईदार संगत और तीखे मसालों के परफेक्ट ब्लेंड से बनी होती है, जो इसे एक अनोखा स्वाद देती है। गोआं फिश करी ना […]

वेज जालफ्रेज़ी: रंग-बिरंगे सब्जियों का संगीत वेज जालफ्रेज़ी, एक ऐसा व्यंजन जो न केवल अपने रंगीन सब्जियों के मिश्रण के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि इसके तीखे और तंगड़ी स्वाद के लिए भी चाहा जाता है। यह भारतीय और चीनी खाने के फ्यूजन से प्रेरित एक पारंपरिक डिश है जो आपके […]